美食記錄首發!!
今天心血來潮,嘗試記錄美食。
今天晚餐,我家黃臉婆說要吃古典玫瑰園的燉飯,
所以即使外面風大雨大,又很冷,我們還是衝了!
好,進入主題
漂亮的建築外觀 -
聽說老闆本身是個藝術追求者,所以外觀漂亮也理所當然?
入內用餐時,還擺了一大盆玫瑰花,外面都是賣沖泡用飲品,我就沒拍了
每一桌的桌上都有一朵玫瑰,真的是玫瑰園
不囉嗦,看菜單了!它有分套餐跟單點,套餐就是多了飲品(160),餐前麵包(玫瑰麵包),餐後甜點(烤布雷)
我點【白酒奶油雞焗烤麵】套餐,
黃臉婆則是【義大利海鮮燉飯】。
搭配的飲料則是 火藥綠茶 + 玫瑰水果茶
等餐點的同時,拍了一下桌面囉。
第一道菜,玫瑰麵包 + 奶油
據黃臉婆說,這裡的麵包可以媲美【夏慕尼】的餐前麵包
淡淡的玫瑰香,外皮薄薄的一層。
這香氣很自然,不造作,應該沒人工香精。
裡面也不會鬆垮垮的,看剖面的氣泡就知道口感不差!
再來是飲料的部分了,我一直覺的古典玫瑰園的價值性在於它的茶!
同樣都是簡餐式的店,它的茶原比其他間類茶房的茶來的純!
這是我的火藥綠茶,真的滿火的,苦、不澀、味道濃,可能因為烘培的關係,它比一般的綠茶還要熟,
少了綠茶的清新,多了一些苦味與濃濃的烘焙香。我還是喜歡烘焙程度輕一點的綠茶!
這是黃臉婆的水果茶,店家說這是以紅茶為底的水果茶,但是喝不出紅茶味,應該加不多吧!
水果香有,淡淡的清香,但是就太甜了一點,這個甜度可以調整,要記得跟店家說!
接下來是主餐了,這是我的焗烤麵
整體吃起來,奶油白醬味道不錯,濃郁,味道適中,
表面的起司味道不夠香,個人認為可以再烤赤一點!
筆管麵也控制得不錯,熟度剛好,不會吃到生的麵粉味,也不會過熟到爛爛的沒嚼勁。
只是我還是喜歡義大利麵。
黃臉婆的海鮮燉飯,她之所以愛吃這裡的燉飯原因是這裡的燉飯火侯控制得不錯,
不會糊掉爛掉,還吃得到飯粒的顆粒感,又能達到燉飯該有的綿密。
且飯有入味,而且不是表面的而已喔,連裡面也都有入味!加上配料給的還不算小器
有中卷、蝦子、蛤利。
不過今天的評價稍差,配料都有點冷了,且今天燉飯的味道不如之前去【中港店】吃的濃郁。
但是他的蛤利,熟度有掌握到,吃得到肥嫩的口感,有juice!
我的筆管麵,看起來很入味吧!
挖了一坨燉飯,仔細看他,顏色均勻,飯粒清楚。真懷疑他真的是用燉的嗎?
飯後甜點,烤布雷。
略甜,可能因為我不愛甜吧!
看一下焦糖的部分,薄薄的一層,我喜歡。
不得不說,他的焦真的不錯,輕微的焦苦,搭上焦糖香,中和了主體的甜
一起放進嘴巴,會讓人忍不住一口接一口,不過表面那層沒了,就太甜了。
再拍一下桌面。
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今天有點小失望,不如之前去的中港店的感覺。
不過比起很多類似的簡餐店,我覺得好多了,只是餐點選擇較少。
用餐環境:85 ;;安靜、美觀、乾淨、廁所居然也有一台冷氣(雖然這麼冷沒有用,但是還是覺得很貼心)!
送餐速度:75 ;;還算快,不過今天不知道為什麼,有點過快,剛吃完麵包,主餐就來了,主餐剛吃完,甜點就來了。
餐點品質:65 ;;合格,可以再用點心!
飲品品質:70 ;;今天稍稍不合胃口。
這是我的首發食記,如果內容不好,請多包涵囉!
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